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昨日は次女の10歳のお誕生日でした。
ささやかながらケーキを作り、娘のリクエストのエビフライとグラタンでお祝いしました。

実はうちの家族はみな10月生まれなんです。

夫と私が3日違い、長女と次女は4日違い。
おめでたいはずのイベントも、短期間に集中するとグダグダになりがちです^^;

できればケーキももう少しデコレーションに凝ってあげたかったけど、時間に限りがあってシンプル仕上げになってしまいました。。
リクエストはチョコレートケーキということだったので、マスカルポーネチーズ&ラズベリーとチョコのムースに。

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幸い次女もそこまでこだわりがないので特に苦情もでなくてよかったです!
(ロウソクの本数も足りなかったけど笑)
お誕生日は料理もしないといけないのでケーキだけに時間かけられないのが悩ましいところ。。

ちなみにだんなの誕生日にはこんなチョコレートケーキを作りました。
こちらはセンターがラズベリームースです。

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キッチンでカットした時のおざなり~な感じの撮影ですが^^;
レシピは気に入って時々作っているこちらです。

Cpicon 苺&チョコレートのふわふわムースケーキ by flan*



さてそんな昨日、日中は次女と一緒に動物病院主催のパピーパーティーに参加してきました!
お土産にいただいたおもちゃで遊ぶちろも、今日で満3か月を迎えました。

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雨の中、次女に背負われてどこへ連れていかれるのか少し不安げなちろ。

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参加わんちゃんはトイプーちゃんやチワワMIXちゃんなどの先輩達。
最年少のちろはワクチネーションが未完了なのでわんちゃん同士の交流だけは見学です。

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おしりの匂いを嗅いだり嗅がせたりする挨拶の練習をじーーっと興味深そうに見つめるちろ。


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もの慣れのトレーニング。
見慣れないものにならす訓練です。

くんくん匂いが嗅げればOK。
傘とドライヤーまでは順調でしたが…

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お化けのお面にはビビって目をそらしてしまいました。
怖がってトレーナーのお姉さんの足の間に避難しようとします。笑
でもじきにフードにつられて匂いをかげるように。
こうして少しずつ未知のものに耐性をつけていくのですね~。


そしてトリマーさんと獣医師さんから爪切りや肛門腺絞りのレクチャー。
とっても勉強になりました!


終盤に近づき、リラックスポジションのお話に。
なかなか言うことを聞いてくれないわんちゃんをあおむけにして落ち着かせるためのトレーニングだそうです。
嫌がっても離さないことが大事だそう。

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次女に抱かれて難なくリラックスポジションをとるちろ。笑
もともとお腹を見せることに全く抵抗がないタイプみたいです^^;

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そのまま寝てるし。



ちろにとっても、私と次女にとっても楽しく勉強になったパピーパーティーでした。

子犬の社会化期の大切さについてもトレーナーさんが説明してくださり、改めて今だからこそいろいろな体験をさせてあげたいと思いました。

とはいえ最近は雨ばっかりなのが辛いです(><



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ケーキ | コメント(0)
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パンケーキがブームになってだいぶ経ちますが、正直言うと今まであまり興味ありませんでした^^;

クリーム山盛りだったりして確かにインパクトはあるけど本当に美味しいの?とか
並んでまで食べる?  …とか思ってました 笑

浅井商店さんで最近すごく売れているというスフレパンケーキミックスを試作用にいただいた時も、「へー流行ってるしね」くらいにしか思っていなかったのですが、実際試食してびっくりしました。

メレンゲも入れてないのに、本当にスフレみたいなポワっポワっの食感。
生地がしっとりと水分を含んで、フルーツソースやバター無しでそのままでも十分に美味しいんです。

ミックス粉というと一般的なホットケーキミックスをイメージしがちですが、全然別ものでした。

きいた話では、中国でカリスマブロガー的な方が紹介したらしく、海外でとても人気の商品なんだそうです。

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生地がしっとりしてるなーと思ったら米粉のミックス粉なんですね。
米粉のお菓子やパンは独特のしっとりもちもち感があって大好きです。

それにしても、やっぱりパンケーキって美味しかったんですね。
流行るのもわかるな~と考えを改めました^^;

焼き加減の見極めに少し注意が必要ですが、家でこれだけ美味しいパンケーキが焼けたら人気店に並ぶ必要ないかも??
(行ったことないから比べられないけど笑)

興味のある方はぜひ一度お試しください♪

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さて、3週間前にお迎えしたポメ♂のちろですが、もうすぐ生後3ヶ月目になります。

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ポメには成長過程に猿期というものがあって、生後3~4か月頃に顔の一部の毛が薄くなるのだそうな。

うちの子も例にもれず目の周りの毛が薄くなってきて、人相ならぬ犬相?がだいぶ変わってきたように思います。

どことなく子犬っぽさも薄れて少し男?らしくなったような気が。

とってこい遊びにしても、ぬいぐるみを持ちかえる時のドヤ顔は大型犬の風格を漂わせてます。笑

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イケメンやな。(親バカ)

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とはいえまだまだ子犬。
しつけもまだまだ途中です!

お手、おかわり、伏せ、待て、来い、はだいたいもう理解しているのですが、なぜかお座りが混乱してしまっているよう^^;
お座りと言うと目をキラキラさせて伏せてしまうんですね~。(かわいいけど)

その度に教え直しているんですが、また少し時間が経つと混乱してしまいます。
一度にいろいろ教え過ぎたのかも(><

それでもトイレトレーニングもおおむね順調で、(たまに大惨事もおこりますが^^;) あまりに育てやすいので、逆にストレスをためていないか心配になるくらいのいい子です。。

今の子犬期の大切な時に本当はいろいろ外の世界を見せてあげたいんですが、最近は雨ばっかりで抱っこ散歩もままならず(TT
先日の貴重な晴れ間には、車でお出かけして公園の芝生の上で一緒にお昼ごはんを食べました。
歩いても大丈夫そうな場所はリードをつけて歩かせてみたところ、最初はビクビクして座り込んでいたものの、少しずつ調子を出していっちょ前にテケテケ歩くように。

そして社会勉強をかねて抱っこで柵の外からドッグランを見学。
フレンチブルドックとミニチュアピンシャーが仲良く遊んでいる様子を興味深くじーーっと見つめていました。
(写真撮っておけばよかった(><)
もう少し大きくなって、こんな風に楽しく遊べるようになってくれたら嬉しいなぁ…

いろいろな経験をさせたくて、今週末の動物病院のパピーパーティーの参加申し込みをしました。
しつけ教室の講師の方もいらっしゃるとのことなので、飼い主&ワンともども勉強してきたいと思います。


ワッフル・パンケーキ | コメント(0)
栗の時期もそろそろあとわずかですね。

今年は渋皮煮は作らなかったけれど、いただいた栗で栗ごはんを楽しみました^^
そして先月はこんな栗のお菓子を作ったりしていました。

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栗天板で焼いたマロンペースト入りのケーキです。
Cpicon 栗そっくり♪マロンケーキ by かっぱ橋浅井商店




浅井商店オリジナルの天板は焼き色にムラがなく、本当にきれいな均一の色になるので、こうしたお菓子を焼くと特に映えると思います。


あとはこちらのパウンドケーキ。

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キャラメル風味の栗のケーキです。
Cpicon カラメルマロンパウンド by かっぱ橋浅井商店

スリムパウンド型は普段あまり使わないんですが、今回ひさしぶりに使ってみてやっぱりかっこいいな~と思いました。
カットした一切れが小さいので、コーヒーや紅茶にさりげなく添えるといい感じかもしれません。

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そして、我が家にわんこをお迎えしてから約2週間が経ちました。

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しっかり食欲もあり、特に体調面の心配もなく、どんどん体重が増えています。
ちょうど生後2ヶ月でお迎えした時の体重は720g程でしたが、2ヶ月半の今はもう1100gで1㎏を超えてしまいました。
ペットショップのポメラニアンは比較的大きくなる子が多いそうなので、ちろも大き目の子なのかもしれません。

2週間経った家での様子は、よく寝てよく遊び、まだまだ子犬ながらなかなか聞き分けるいい子だと思います(早くも親バカ笑)

リビングにサークルとクレートを置いているのですが、就寝時に灯りを消しても初日から夜泣きもせずにおとなしく寝てますし、ポメなのにもともとあまり吠えないタイプのよう。
遊び足りないうちにゲージに返すと、クーン鼻を鳴らしたり、キャン!と一回吠える程度。

無駄吠えさせないように吠えたらかまうなと聞いていたのであえて無視していたら、本当にほとんど吠えなくなりました。
(それはそれで良し悪しな気もするけど^^;)

おトイレは8~9割の確率で失敗しなくなりました。
私の教え方が悪く、おトイレの場所をいろいろ変えてしまったため結構失敗続きだったので、これでもだいぶ成長しました!
遊んでいる途中でも自分からおトイレにむかって用を足してくれると感動でベタ褒めです(TT
ただ、ちろの気持ちとしてはどうしてもキッチンマットのふかふかの上でしたいようで、まだまだ目が離せません^^;

遊びはとってこい遊びが大好きで、大興奮してゴム毬のように部屋を走り回り、大き目のおもちゃでもしっかり咥えて持って帰ってきます。

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中でもおもちゃのヘビが大好き。

最初の頃はおもちゃで遊ぶと興奮しすぎて手を噛んだりすることもあったのですが、こちらの本を参考にして実践してみたら、だいぶクールダウンできるようになりました。




今のしつけってわんこを叱らないんですね。
目からウロコの内容でした!

そして今週は2回目のワクチン接種です。
早く一緒にお出かけしたいな~



芋・栗・野菜のお菓子 | コメント(0)
いつの間にかすっかり涼しくなりました。

9月からの新学期に入り娘のお弁当作りが再開し、加えて夫までお弁当を持っていくようになったので、毎日朝に持てる体力のほとんどを使い果たします…orz
家族みなをバタバタと送り出した後、ひとりゆっくり食べる朝食が妙に美味しく感じる今日この頃。

ハロウィンが近いということでこんなものを作ってみました。
ヘクセンハウス抜き型を使ったホラーハウスです。

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ヘクセンハウスというとクリスマスのイメージですが、こんな風にハロウィン風に仕上げてもとっても面白いと思いました。

使った型はこちらです。




クッキー生地はブラックココアでまっ黒く、屋根には型押しで模様をつけたシュガーペーストを貼り付けて仕上げました。

工程が多いのでかなりながーくなってしまいましたが、一応レシピも浅井商店さんの方で掲載予定です。
掲載されたらこちらの記事に追記させていただきますね。




話は変わりますが… 

先日ついに私の念願がかないました(><

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とうとうわんこが我が家にやってきたんです!

ずっと欲しいなー飼いたいなーと言ってたんですが夫があまり乗り気でなくて。。

ところが先日たまたまお店で見かけたこの子に、まさにYモバイルCM風にハートをズギューンと射抜かれまして。
夫もそこまで言うなら…とやっと承諾してくれたんです(><

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9月22日に、ちょうど生後60日目でお迎えしました。
クリーム色の毛がもふもふのポメ♂です。

夫を必死で説得している時、
「ちびでペロペロするから、名前はちろって感じだね」と夫もなかなか乗り気になってきたので
「いいね!それピタッときた!!!」
とauCM風に褒めちぎり、強引に夫を名づけ親にして情を移す作戦も成功しました。

ということで名前は「ちろ」です。

今後たびたび登場の予定ですのでよろしくお願いいたします♪

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正面アップにするとホワイトバンクCMのギガちゃんを思い出します。

ちなみに携帯会社は何の関係もありません(笑

クッキー・サブレ等 | コメント(0)
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ロシア発のフラワー口金でデコレーションしたカップケーキです。

前回試作した時よりもお花の数を増やしてみたところ、より華やかになったように思います。

今回は中央に1輪、周囲に6輪の、合計7つのお花を絞りました。

お花の多い分、カップケーキ6個にバター140g分のバタークリームを使ったかも…
でもこういうケーキにカロリーのこと考えちゃダメですね(><

ちなみに、試作した昨日の関東は37℃を記録する猛暑。

クーラーをきかせた室内でもバタークリームがダレるのが早い早い…
せっかくのきれいな3D口金も、ダレたクリームで絞ると花びらが合体してしまいます(TT

氷水をはったボールと冷蔵庫を活用しながらなんとか作りました。

お花畑のようでかわいい~。

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セットがありますが、口金はバラでも購入できます♪

ちなみに、個人的に絞りやすくて気に入ってる口金をピックアップしてみました。
バラとチューリップと… あとなんだろう?^^;

チューリップは高さを出すように絞ると、花びらが自重で自然にすぼまってリアルな感じになると思います。
(私もまだ2回目ですが…笑)

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お花の他には、フリルのようなクリームが絞れる3D口金もあったりします。

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シームレス3Dボール口金 #270
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ボールのような形状の口金からヒラヒラ~とクリームが絞り出せて、これがなかなか楽しいです^^

ちょうどカップケーキ1個分の大きさにフリルが絞れるのでテクニック要らず。
たくさん作りたい時などは作業もとっても早いと思います。

お土産などにもいいですね♪

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ケーキ | コメント(2)
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