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ミニエクレア

2017/07/21 Fri 23:07

20170721 (1)

どこもそうだと思いますが、子供と一緒に買い物に行くとこれ買ってーとおやつをねだられることがあります。

それが家で作れたりするものだと、わざわざ買わなくても…なんて思ったりして
「今度作るよー」と軽く流すことも。

その時は作ってもいいかなーと本当に思っていて軽く約束をしてしまうんですが、まぁ忘れたり気が変わったりしてしまうんですね(笑

そんなことをしてるうちに、子供たちからは 「つくるつくる詐欺」 と言われるようになり、すっかり信用を無くしてしまいました(TT ←自業自得


なので今回は、長女の「エクレア買ってー」からの「作るよまかせろ!」から、気がかわらないうちに即行動に移しました!

しかもカスタードと生クリームの贅沢ダブルクリーム仕上げ。

これでどや。
20170721 (2)

ところが

調子にのってクリームもりもりにしたので、はみ出て食べにくいと言われてしまいました…


エクレアは手で持って食べられるのがウリのお菓子。

実際手で持って食べてみたら、クリームがこぼれて大変危険でした^^;


今回の反省
エクレアにクリーム詰め過ぎるべからず。


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シュー・エクレア | コメント(0)

シュークリーム

2015/04/11 Sat 18:44

2-270411 (3)

やっと新学期が始まりました。
春休み中もいろいろお菓子やパンを焼いてはいたものの、子供らがいるとなかなかゆっくりブログを書く暇も無く^^;

これで子供らのお昼ご飯作りから解放される~とほっとしていたら、長女のお弁当作りがあるのを忘れてました(笑


さて、画像は春休み中に作ったシュークリームです。

シュークリームは、これまで何度も焼いていますが、もっともっといろいろ試してみたいとても面白いお菓子だと思います。
強力粉を使ったり牛乳を使ったりで食感や風味が変わるのも楽しいなと。

今回も十分膨らんでくれたとは思うのだけど、欲を言えばもう少し真ん丸にかさ高く焼きたい!

理想のシューを目指してまた近いうちに焼いてみたいと思います^^

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焼き立てサクサクのシューが食べられるのは家で焼いてこその幸せ♪

オーブンの中でむくむく膨らんでいくシュー皮を眺めるのも楽しいし、
シューの底からクリームをにゅにゅーと注入する作業もなにげに楽しくて好きです^^








シュー・エクレア | コメント(0)
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