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今年のイブは夫の母や母の知人のお客様がいらした関係で、例年の家族だけのそれなりーな料理&ケーキ(笑)よりも気合をいれました。

ケーキは毎年だいたい苺ショートだったのですが、今年は料理の後の負担にならないように軽めのケーキを。

苺をたっぷり使ったホワイトチョコのムースのケーキです。
(食事中にお断りして撮らせてもらった写真なのでボケてますが^^;)

20171225 (1)

このケーキ、苺が華やかで見栄えがするし、ムースがさっぱりしているのでそんなにお腹にたまらないんです♪
中には苺がゴロゴロ入ってます!

ひとつ難点は、小さ目サイズの苺を探すのがなかなか難しいこと…^^;
苺を立たせて使うには3cm程度の苺がちょうどいいんです。
この時期は見栄えのいい大きな苺が多いですからねー。

ホワイトチョコと苺の相性が抜群なので、とても気に入ってるレシピです^^
Cpicon フレジェ風♪ホワイトチョコレートケーキ by flan*


そして料理のメインは母のリクエストでパエリアを。
母から材料代をいただいていたので海鮮素材は遠慮なく奮発させていただきました(笑

20171225 (3)

Cpicon お手軽パエリア by flan*

こちらもボケた写真ですみません。。

パエリアは米の火加減が難しくて、よく焦がしてしまったり米に芯が残ってしまったりするのですが、今回は慎重に火を見たのでよくできたかもです。
(少しゴリっとするところはあったけど^^;)

お肉が苦手なお客様だったので、写真はありませんが他にはスモークサーモンのマリネ、ピザなどを用意しました。

嫁 けっこう頑張りました。。orz
今日はその分がっつり昼寝させていただきましたw



さて
いたずら盛りのちろはソファーに飛び乗れるようになり、これ幸いと次女のおもちゃ入れを狙います。

姿が見えないなーと思って覗いたらこんなことになってました。

20171225 (2)


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ケーキ | コメント(2)
コメント
No title
明けましておめでとうございます
今年もよろしくおねがいしま~す

美味しそうなケーキ!!

ちろちゃん可愛すぎ!!反則です!!!
Re: No title
あけましておめでとうございます♪
こちらこそ今年もよろしくお願いいたします^^

やっと年末年始のバタバタが落ち着いてきてホッとしますね。

ちろはまだまだヤンチャでいたずらばかりです(><
でもやっぱり犬のいる生活って楽しいですね!
まだわからないことも多いのでいろいろ教えて下さい^^

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