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桜のフィナンシェ2種

2018/03/14 Wed 11:00

今日はホワイトデーですね。

とは言え、最近はバレンタインは女子同士で盛り上がって、その分ホワイトデーがあまり話題にならなくなっているような気が…。

女子の方も別にホワイトデーにお返しを期待してるわけでもないし、実際お返しする男子も少なくなっているんだとか。

お返しというよりも、男子から自発的にプレゼントできるようなイメージになるといいですよね~。




さて、いよいよ桜の季節が近くなってウキウキしてきます^^

前回のクッキーに続き、桜の素材をいろいろ使ってこんなフィナンシェを焼いてみました。

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今回浅井商店さんの方に入荷した、桜パウダーや桜の葉パウダーなどの材料がすごく使いやすくて、いろんなお菓子を焼いてみたくなります。

クッキーの時にも桜パウダーを使って美味しく焼けましたが、フィナンシェも色も風味もとてもいい感じに焼き上がりました。

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レシピは、浅井商店さんの先輩レシピスタッフの方のものです。

ずっと美味しそうだな~かわいいな~と思っていたので、今回の桜素材の入荷を機にやっと焼いてみました。

餡の甘さに、きざんだ桜の葉と桜の花の塩気がアクセントになって、桜の香りがふわ~っと美味しい~^^

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レシピはこちらです♪
とっても美味しいのでぜひ一度作ってみていただきたいです。

Cpicon 桜のフィナンシェ2種 by かっぱ橋浅井商店

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最近のちろは、クレートの上に飛び乗ってサークルから脱走することを覚えました。

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得意げに満面の笑み~


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マドレーヌ・フィナンシェ | コメント(1)
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